Jumat, 04 November 2011

Kandungan Jamur Dewa

Secara garis besar umum kandungan senyawa Jamur dewa adalah sebagai berikut: 

Ingredients & Amino-acids 

NoSenyawa% (percent)Mg/100gram
1
 AirWater7.5
2
 ProteinProtein36.7
3
 LemakFat3.4
4
 SeratFiber6.8
5
 KarbonAsh7.3
6
 GulaSugar38.3
7
 PosporP939
8
 BesiIron / Fe18.2
9
 KalsiumCa41.6
10
 Vit B1Thiamin0.48
11
 Vit B2Ribovlafin2.84
12
 ErgosterolErgosterol354
13
 NiasinNiacin40.9



IngredientsPer 100g dry agaricusAmino-acidsContents obetamino-acids (%)
 Polysaccharides 38.4 g Threonine 0.9065
 beta (b) D Glucan 10 g Valine 1.0773
 Protein 37.7 g Methionine 2.8841
 Fat 3.8 g Isoleucine 0.9154
 Cellulose 8.2 g Leucine 1.4835
 Ash 6.9 g Tyrosine 0.5491
 Water 10 g Phenylalanine 0.8730
 Potassium (K) 2.646 mg Lysine 0.9576
 Phosphorous (P) 1.042 mg Aspartate 1.5101
 Calcium (Ca) 0.002 mg Serine 0.9083
 Magnesium (Mg) 0.054 mg Glutamic acid 2.6233
 Iron (Fe) 0.006 mg Proline 0.5813
 Manganese (Mn) 0.001 mg Glycocoll 0.9418
 Zinc (Zn) 0.5 mg Alanine 1.5643
 Cuprum (Cu) 0.4 mg Cystinol 0.1933
 Scadium (Sc) 0.04 mg Histidinol 0.2594
 Sulfur Dioxide (SO2) 1.58 mg Arginine 0.9933

Tidak ada komentar:

Posting Komentar